Les meilleures poules Chantecler au Québec sont dans la Vallée-de-la-Gatineau
Un producteur agricole de la Vallée-de-la-Gatineau s’est récemment distingué dans le cadre de l’Exposition automnale du Club d’éleveurs des petits animaux du Québec qui se déroulait à la fin octobre dans la région de la Chaudière-Appalaches.
Jérôme Aumond a remporté les grands honneurs du championnat des poules Chantecler en plus de se démarquer dans plusieurs autres catégories. L’éleveur de Déléage peut donc se targuer de posséder les Chanteclers les plus typées de la race. Il y voit une possibilité pour la Vallée-de-la-Gatineau de devenir un chef de file en la matière, considérant que 10 quotas de 500 poules de cette race sont disponibles à travers la province. Jérome Aumond croit qu’il est possible de créer une industrie intéressante dans la région grâce à ce marché de niche :
Pour l’agronome à la MRC de la Vallée-de-la-Gatineau, Chantal Leduc, le projet mis de l’avant par M. Aumond mérite qu’on s’y attarde. Cependant, elle est d’avis qu’une étude approfondie doit être réalisée avant de pouvoir dire hors de tout doute qu’il s’agit d’une avenue intéressante pour les agriculteurs de la région :
De plus, le type de quota disponible pour les poules Chantecler au Québec oblige les producteurs à faire leur propre mise en marché, ce qui ne leur permet pas de vendre leurs produits dans une épicerie ou dans un commerce spécialisé. Cette particularité représente assurément un défi pour plusieurs producteurs qui souhaiteraient démarrer une entreprise de la sorte.
