Un franc succès pour le souper gastronomique de la COOP de Bouchette
La COOP de Bouchette a tenu, samedi dernier, un souper gastronomique réalisé par la cheffe et sommelière Marie Papilles. L’événement s’est déroulé sur l’immense terrasse de la Poissonnerie de Gracefield.
Le menu était sous le thème « terre et mer » et proposait trois services, concoctés avec des aliments locaux, en grande majorité. La présidente de la COOP de Bouchette, Karine Lacroix, donne ses impressions sur la soirée :
La soirée a été agrémentée par la musique d’un guitariste, tout d’abord, suivie de la chanteuse Dolce qui a bercé les gens de sa voix pendant le service. Tout a été pensé pour offrir aux gens présents une ambiance parfaite ainsi qu’une expérience hors de l’ordinaire.
La présidente de la COOP de Bouchette explique que ce souper est une campagne de financement. Le 5 500 $ amassé ira dans un cumulatif qui permettra ensuite de faire une demande de subvention pour la COOP de Bouchette :
Le 5 500 $ amassé l’a été grâce au travail bénévole d’une dizaine de personnes qui ont travaillé d’arrache-pied à la préparation de ce grand repas. Le coût des salaires épargnés fait toute la différence.
Pour le moment, la COOP de Bouchette focus sur l’ouverture du café-sandwicherie qui a lieu en juin dernier. Se bâtir une clientèle fidèle, attirer les passants sur la route 105 et développer le menu sont les objectifs actuels. Très bientôt, la COOP de Bouchette présentera également des événements, qu’ils soient artistiques ou gastronomiques.
